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vache de viande

См. также в других словарях:

  • vache — nf. (animal) : VASHE (Aillon Vieux 273b, Aix, Albanais 001, Alex, Annecy 003, Arvillard, Attignat Oncin, Balme Sillingy 020, Bellecombe Bauges, Bourget Huile, Chambéry 025, Chamonix, Cordon, Doucy Bauges 114, Gets, Gruffy, Marin, Montricher,… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Viande blanche — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… …   Wikipédia en Français

  • Viande rouge — Viande Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. Cela peut être une production agricole résultante de… …   Wikipédia en Français

  • vache — [ vaʃ ] n. f. • fin XIe; lat. vacca 1 ♦ Femelle du taureau. Mamelles (⇒ 1. pis) , écusson d une vache. Bouse de vache. La vache meugle, beugle. Jeune vache. ⇒ génisse, taure. Petit de la vache. ⇒ veau. Vache qui met bas son veau (⇒ vêler) . Les… …   Encyclopédie Universelle

  • Vache sacree — Vache sacrée Vache sacrée indienne Les Aryens pasteurs de l Inde antique vénéraient déjà la vache. Krishna était la huitième incarnation de Vishnou ; incarné en gardien de vaches et vénéré comme Gopal le vacher). Les puranas (textes sacrés… …   Wikipédia en Français

  • Viande sechee — Viande séchée La viande séchée est une préparation traditionnelle de nombreuses régions du monde. Elle permet de conserver la viande plus longtemps et de réduire de façon extrêmement importante son poids et volume. Ces avantages en ont donc fait… …   Wikipédia en Français

  • Vache charolaise — Charolaise Pour les articles homonymes, voir Charolais. Charolaise …   Wikipédia en Français

  • Vache folle — Encéphalopathie spongiforme bovine Pour les articles homonymes, voir ESB et BSE. L encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), également appelée « maladie de la vache folle » ou en anglais Bovine spongiform encephalopathy (BSE), est une… …   Wikipédia en Français

  • Viande bovine — La viande bovine est la viande de l espèce Bos taurus (vache, taureau, veau, taurillon, génisse ou bœuf). Elle est plus couramment appelée bœuf, qui s applique à la viande issue d animaux de différents âges et aux deux sexes de cette espèce… …   Wikipédia en Français

  • Vache — (Brune Suisse ou Brune des Alpes) vue sous la Fuorcla Sesvenna dans l Engadine, en S …   Wikipédia en Français

  • Viande — Différents types de viandes La viande désigne l ensemble des aliments animaux constitués par les tissus musculaires associés à du gras, des nerfs et du sang, ainsi que la triperie et les abats. C est une production agricole issue de l élevage ou… …   Wikipédia en Français

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